Descripción
Caja de 6 unidades de Aceite de Oliva Virgen Extra Premium 22NOTAS.
CARACTERÍSTICA PRINCIPAL
Coupage de Arróniz y Frantoio.
SENSACIÓN EN BOCA
Aromas de pipa de calabaza, pimienta roja, arándanos rojos, manzana pink lady y almendra amarga.
COLOR
Verde claro.
ACIDEZ: 0,1
PRESENTACIÓN
Botella de cristal verde que evita el contacto con la luz para conservar intactas las propiedades organolépticas y nutritivas del aceite. 500 ml.
SUGERENCIAS DE MARIDAJE
Potenciador de sabor de carnes. Acompañante ideal de panes, quesos y embutidos.
PRODUCCIÓN:
Coupage Intenso de Aceite de Oliva Virgen Extra Premium 22notas producido en nuestra finca situada en la población de Cretas (Aragón) siguiendo una metodología propia basada en la observación, la poda de formación de nuestros árboles y la aplicación de la más avanzada tecnología de riego.
Desde el día en que plantamos el árbol hasta que el aceite se introduce en la botella, controlamos cada etapa del proceso y su trazabilidad completa.
Realizamos una recolección prácticamente manual para obtener un producto que no haya estado en contacto con el suelo ni con los posibles elementos que este pueda contener que desvirtúen su aroma y sabor natural. Recolectamos las olivas de forma temprana obteniendo una menor cantidad de aceite por kilo recolectado a fin de conseguir un producto de mayores propiedades y cualidades oleosas.
La almazara está equipada con tecnología antioxidante de última generación, para que el aceite no entre en contacto con el oxígeno en ningún momento del proceso. Después de retirar las hojas y otras impurezas de las aceitunas se cortan en láminas muy finas para que permitan extraer por completo sus cualidades organolépticas. Posteriormente pasan a una batidora refrigerada y hermética que centrifuga a diferentes revoluciones y temperaturas, según la variedad y el tipo de aceite que queramos obtener.
NUESTRO ACEITE:
Los Aceites de Oliva Virgen Extra Premium 22notas a nivel alimentario potencian el sabor de los alimentos, aportan aroma y colaboran en la fusión y equilibrio de sabores.
A nivel nutricional los análisis realizados a nuestros aceites ofrecen unos resultados sorprendentes por su alto contenido en omega3, omega6, omega9, antioxidantes y vitaminas A, E, K y D. Además, aportan una gran cantidad de polifenoles (importantes antioxidantes naturales que previenen el envejecimiento celular), contribuyen a evitar enfermedades degenerativas, ayudan a controlar el nivel de colesterol y mejoran el control de la presión arterial.
